11. April 2022
Ratgeber
| Küche
Salz und Pfeffer Baguette
Gewürze auf dem Vormarsch
Ob als Beilage zum Grillen, zu einem Salat oder zu einer Suppe - ein frisches Brot geht immer! Mit dieser herzhaften Kruste, ist dieses Baguette etwas ganz besonderes und verleiht jedem Essen das gewisse Extra.
Traue Dich und probiere es aus.
Das Rezept:
Teig für zwei Baguettes:
500 g Mehl (Typ 550)
300 g lauwarmes Wasser
20 g frische Hefe
1/2 TL Zucker
20 g Salz
Zum Bestreichen:
1 EL Kokosöl
1 EL Olivenöl
1 TL groben Pfeffer
1/2 TL grobes Salz
Zubereitung:
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Zucker und Salz dazugeben und alles miteinander verkneten. In eine Schale umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Teig in zwei Portionen aufteilen. Mit den Händen zu Baguettes ziehen und drehen. Die Baguettes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Zutaten zum Bestreichen in einer Schale gut miteinander verrühren und die Baguettes damit einstreichen.
Backofen auf 220°C Ober/Unterhitze vorheizen und optional eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellen. Durch den Wasserdampf bekommt das Baguette eine schöne Kruste.
Die Baguettes ca 25-30 min backen.
Es gibt noch viele weitere leckere Gewürze zum Probieren von Gourmet Berner.
Voglauer Möbel – mehr als nur hübsch
19. September 2018
Möbel
Ist es die Sehnsucht nach Natur, nach der frischen Luft in den Alpen, den guten alten Zeiten?
Skandi Kinderzimmer
14. September 2018
Möbel
Warum der Skandi-Look so gut ins Kinderzimmer passt Wir stellen vor: Aktuelle Möbel-Programme aus dem Hause Paidi
Berbel und Bora
5. September 2018
Küche
Berbel und Bora: Innovative Dunstabzüge sagen den Wrasen den Kampf an
Durch die rosarote Flamingo-Brille
4. September 2018
Wohnaccessoires
Das Einhorn wurde besiegt. Der Flamingo hat das Fabelwesen auf der Beliebtheitsskala im Sommer 2018 endgültig abgelöst.
Verliebt in Interliving
3. September 2018
Möbel
Mit den Möbeln ist es wie in jeder Beziehung: Wenn man zusammenzieht, ist erstmal alles neu und aufregend. Erst mit der Zeit stellt sich heraus, ob man auch wirklich zusammenpasst.
11. April 2022
Ratgeber
| Küche
Salz und Pfeffer Baguette
Gewürze auf dem Vormarsch
Ob als Beilage zum Grillen, zu einem Salat oder zu einer Suppe - ein frisches Brot geht immer! Mit dieser herzhaften Kruste, ist dieses Baguette etwas ganz besonderes und verleiht jedem Essen das gewisse Extra.
Traue Dich und probiere es aus.
Das Rezept:
Teig für zwei Baguettes:
500 g Mehl (Typ 550)
300 g lauwarmes Wasser
20 g frische Hefe
1/2 TL Zucker
20 g Salz
Zum Bestreichen:
1 EL Kokosöl
1 EL Olivenöl
1 TL groben Pfeffer
1/2 TL grobes Salz
Zubereitung:
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Zucker und Salz dazugeben und alles miteinander verkneten. In eine Schale umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Teig in zwei Portionen aufteilen. Mit den Händen zu Baguettes ziehen und drehen. Die Baguettes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Zutaten zum Bestreichen in einer Schale gut miteinander verrühren und die Baguettes damit einstreichen.
Backofen auf 220°C Ober/Unterhitze vorheizen und optional eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellen. Durch den Wasserdampf bekommt das Baguette eine schöne Kruste.
Die Baguettes ca 25-30 min backen.
Es gibt noch viele weitere leckere Gewürze zum Probieren von Gourmet Berner.
"Sehr gut" — so fühlt sich die Kundenzufriedenheit bei Wohn Schick an
28. November 2022
Allgemein
500 Bewertungen bei Service Check
An die Nadel – fertig – los!
21. Oktober 2022
Wohnaccessoires
| Ratgeber
Am 28. und 29. Oktober 2022 große Stickaktion bei Wohn Schick
Kaffeezubereitung für Zuhause
30. September 2022
Küche
| Allgemein
Top Marken für wahren Kaffeegenuss
